福鼎白茶科普 福建师大学 社会工作硕士 1 人赞同了该文章 最近又多了一些新茶友，很多新茶友都在问，散茶和茶饼有什么区别，今天我就来聊聊这个问题，不专业。不然的话，茶饼压松了就不容易成型，压下去就容易做成硬“盘”，根本打不开！ 不同的泡茶工艺造就了散茶和饼茶不同的风味和个性。 相对而言，散茶的味道更自然、更正宗。

传统的白茶一般都是以散茶的面貌出现的，但因为白茶在加工过程中不炒不揉，白茶十年二十年外观上区别所以成品茶呈自然形态，体积很大，不利于包装贮藏和运输。 2000年右，福鼎的白茶企业将白茶压制成茶饼或茶砖。福鼎白茶散茶的口感更为甜润，而茶饼刚开始冲泡时，白茶的计量单位是什么单位水滋味单薄，口感寡淡，但是泡茶多次后，散茶口感会渐渐变弱，而茶饼的香醇味道会更加凸显。 3、香气 福鼎白茶散茶带有花香、毫香等。

福鼎白茶饼跟散茶有什么区别？白茶分成四个等级:白毫银针(单芽茶)，白牡丹(一芽两叶或一芽一叶) ，白茶叶片小的好还是大的好眉(一芽两三叶，一芽三四叶，多芽)，眉(一芽两三叶，一芽三四叶，少芽)。 其次。“保护膜”被轻微破坏之后，也会影响我们在品饮时的口感、和存后的口感。这也是进一步理解白茶散茶和饼茶的区别的关键所在。 所以从严格意义上来说，白茶有没有添加香料和色素散茶才算是真正的白茶。

白茶饼茶和散茶有什么区别，如何选择 喜欢白茶的茶友，随着了解、品饮、接触、存放的需求越深，越会回归到一个问题上: 到底白茶是散的好还是饼的好？应该存饼茶，还是散茶。外观不同 散茶，是白茶制作好的原始状态，保留着叶片的美观度，叶片间空隙大，白茶树什么时候鸡粪肥好空气流通，可以让茶叶在陈化过程中全方面接触到空气，产生完整的陈化；而饼茶，省? 白茶是采摘后，晒干或文火，不杀青、不揉捻而加工的一种茶叶。白茶叶从采摘到制作都保持原来的形状，所以做出来的茶是散茶。散茶能在很大程度上保留茶叶中的大部分营养成分。

福鼎白茶:散茶和饼茶的区别 就新茶而言，散茶比饼茶更清香更甜。然而，就老茶而言，饼茶比散茶有更多的优势。饼茶存更方便。白茶饼茶，经过压饼等工序，茶香更为醇厚甜，特别是经过包揉这一工序，使得茶梗叶中的多糖、果胶等物质溢出，品质优秀的白茶，随着时间的陈化，会生成珍贵而又难得的枣香。

福鼎白茶散茶好还是饼茶好

介绍完福鼎白茶散茶和茶饼的基本概念后，接下来，茶人码头将概括性地说明下白茶散茶和茶饼的区别: 区别一:外观不同 散茶，是白茶制作好的原始状态，保留着叶片的美观度，叶片间有空隙。1、白茶散茶呈自然散漫状态，间隙大，而饼茶呈现圆饼结构，条索更加紧密。2、散白茶是自然萎凋、干燥而成，而饼茶是在散茶基础上压制而成。3、白茶散茶口感清新优雅，水和。