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白茶在2006年被压成饼，陈皮老牡丹和陈皮贡眉制成紧压茶。在之前漫长的岁月里，白茶其实是以散茶的形式出现在大家的视野里的。早在1796年，我们就可以追溯到福建福鼎茶农创制的菜茶，即银针白毛。白茶是从2006年的时候才开始压饼，制作紧压茶的。在之前的漫长岁月里，白茶其实都是以散茶的形式出现在大家的视野之中。最早我们可以追溯到1796年福建福鼎地区茶农创制的菜茶。
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福鼎白茶的压饼技术大约是从2002年开始的，借鉴了普洱茶的压饼工艺，目的是让白茶更加容易存并促进茶叶转化。 其次也有老茶新压，当然这样的情况也是有的。福鼎白茶的压饼技术大约是从2002年开始的的时候。借鉴了普洱茶的之前压饼工艺，目的是让白茶更加容易存并促进茶叶转化。所以些库存很大，而且标注日期在02年以前的之中。